青岛大头虾，可以清蒸，也可以做汤。东北大豆，可以磨豆浆，也可以做酱炒菜。一捧虾与一捧大豆结合，可以制造多种美味。
    在2011年春寒料峭的三月，酱料事业部总经理张良来到董事长办公室，建议研发市场前景看好的黄金虾佐餐酱产品。经过公司多次讨论研究和市场论证，确定研发此产品。自此，拉开了黄金虾佐餐酱研发、生产与销售序幕……
    董事长张福财亲自挂帅，设计产品结构和生产工艺。研发中心经理潘振宁是黄金虾佐餐酱研发的主力，他说：“黄金虾佐餐酱选用青岛大头虾和黄豆酱为主料，经过科学配伍，口味鲜香不咸，辣度醇厚，适合大多数人口味。

           
    与此同时，市场部加紧设计黄金虾佐餐酱标签、包装箱、礼品袋、海报、宣传册和户外广告。标签巧妙设计露空区，让食者一眼就能看见瓶中的固体物，增加购买欲望。红色和海蓝色背景将黄金虾麻辣酱、活鲜酱两种口味产品区别，使大家一目了然。
     “十一”黄金周期间进行黄金虾佐餐酱市场调研。调研活动在青岛李沧区维客超市进行。超市里黄金虾麻辣酱、活鲜酱摆放位置醒目，格外抓人眼球。一位购买了黄金虾麻辣酱的中年妇女说，海虾吃了健脑，小巧玲珑的瓶型便于携带，开盖即食，这三点让她决定购买。一位30多岁的中年男子来到货架前，详细询问黄金虾麻辣酱的食用方法。当销售人员告诉他可以蘸食、拌面、拌饭、冲汤、烧菜时，他欣喜地说，这是“全能”酱啊！销售人员告诉他，黄金虾麻辣酱、活鲜酱不仅可以直接食用，也是喜欢烹饪的朋友创新菜品的好帮手时，这位男士非常赞同。一位甘肃兰州来的朋友，在品尝了“黄金虾麻辣酱”之后，抿抿嘴说：“这是你们青岛的特产吧，又鲜又好吃。”说完拿起两瓶放进购物框里。十五分钟后，这位朋友又回来，这一次他买了八瓶。原来他要带给甘肃的朋友品尝了“黄金虾麻辣酱”之后，抿抿嘴说：“这是你们青岛的特产吧，又鲜又好吃。”说完拿起两瓶放进购物框里。十五分钟后，这位朋友又回来，这一次他买了八瓶。原来他要带给甘肃的朋友尝一尝。还有一位中年男子一次买了一箱，不知是准备在自己的小超市卖，还是开饭馆炒菜用。

    黄金虾佐餐酱系列产品营养丰富，含人体所需碘、钙、锌、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，对于学习任务繁重的同学们来说最适宜。在学校（调研）促销的第一天卖了37瓶，周末两天卖了120瓶。一天下午，一辆运钞车驶进了大学校园，荷枪实弹的武警被 “黄金虾麻辣酱”吸引，走过来看了看，品尝后，每人买了两瓶带走了。销售人员惊讶之余，内心的激动心情无以言表。看！连运钞车上的武警都来买我们的黄金虾麻辣酱啦，这真是“黄金虾佐餐酱，魅力无法阻挡！”

    初试告捷，大家的信心更足了。董事长张福财与酱料事业部全体人员分析市场、研究销售政策、精炼话术。他说：“根据目前市场调研情况，单一的黄豆酱已经不能满足人们的生活要求。黄金虾佐餐酱系列产品集鲜辣香于一体，鲜虾个个看得见、嚼得到、吃得鲜，是创新产品。做别人没有的产品，这是我们的追求。黄金虾佐餐酱的问世带动了青岛周边的农业和渔业发展，一举多得。我们在做一件对企业、对农民、对社会都有利的大事，必须全力以赴做好。”

    目前，市场销售人员奔波于全国各大超市及调味品市场，“黄金虾麻辣酱”、“黄金虾活鲜酱”两个品种的铺市工作正在密锣紧鼓进行。黄金虾佐餐酱不仅给大家带来新鲜与美味，更带来一种新的价值追求。我们相信黄金虾佐餐酱系列产品将在市场迅速热销，很快被大家认识、熟悉、热爱。“聪明就吃黄金虾”是我们对全国消费者的善意推荐。